徳島で食べるものは…①

徳島ラーメンでしょ( ´ ▽ ` )ﾉ

ラーメン好きな私の発想ですが笑

徳島ラーメンについて、スマホでひょいひょいと調べた結果、

『中華そば　いのたに』さんへ行くことに。

実はここ、去年も来たお店なので再訪です笑　

去年食べたラーメンがすごく美味しくて( ´艸｀)

去年は鳴門店へ行きましたが、今年は徳島本店へ。

本店は徳島駅から車で数分の近場にあります。

開店が10：30。私が到着したのが11：00。

開店から早30分で、すでにお店から人が溢れかえっています(゜´Д｀゜)

さすが人気店！

車のナンバーから、神戸や大阪からのお客さんも多い様子。

またご家族連れや団体さん、作業着のおじさまに、急いでそうなサラリーマンなど、

観光の人も地元の人からも愛されてるお店なんですね♪

でもラーメンなので回転が早く、10分ほどの待ちで席へつけました。

働いてるおばちゃんのお客さん裁きが、生き生きとしてこれまたお見事笑

あれよあれよのうちに席へ導いてくれます笑

ここは、先に券売機で注文の品の札を購入するシステム。そして席を案内されるまで待ちます。

頼んだものは、中華そば中550円に生卵50円をプラス。

注文したら、待ちのスタイルがこちら笑　お冷にレンゲ♪

そして登場！！ 

徳島ラーメンの甘辛いスープがなんとも言えず…

ごはんを注文したくなる味。

１年経った今も、うまうまーーー♡

濃い目の豚骨醤油味の茶色いスープは甘味がありますが、見た目よりはあっさり。

チャーシュー代わりの豚バラも醤油の甘辛い味付けで美味しい。

また、生卵は、スープと豚バラの味をマイルドに仕立ててくれます。

私は、この甘辛い徳島ラーメンが好きだーーー！！

なんだかね、スープを、ごくごく飲んでしまうんです。体にはよくなさそうなので程々に…

おいしいんです。スープ。

そして、麺は創業時からの自家製麺を使用。創業者の方が製粉会社に勤めていたからだそうな。この麺もストレートでおいしす(´ε｀ )

以前ケンミンショーでも、徳島ラーメンを取り上げていて、

お店によって、違いがけっこうあるようなので、ほかのお店の味も知りたくなります。

ちなみに、去年食べたのは中華そばの肉入り。

肉が美味しくて、ビジュアル的にも良いので、写真アップしておきます笑

徳島には、阿波尾鶏や魚介など、美味しいものたくさんありますが、

ラーメン好きなら、名物の徳島ラーメンは、はずせませんな (*≧∀≦*)

ちなみに都内でも食べられる徳島ラーメンは…

『中華そば JAC＠高円寺』『可成家 TOKYO ＠代々木』などがあります♪

甘辛好きならば、是非ご賞味あれ～(´∀｀*)